Sobat sedang memerlukan ide resep ayam rica pedas manis asem yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam rica pedas manis asem yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ayam rica rica ,sangat enak &sedap.apa lagi ada rasa pedas,asam,manis.jdi menambah selerah nafsu makan. Rica-Rica Ayam Pedas Manis yang enak dan empuk. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica pedas manis asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica pedas manis asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica pedas manis asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Ayam rica pedas manis asem menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica pedas manis asem:
- Ambil 250 gr dada ayam
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 7 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm laos
- Siapkan 10 cabe rawit
- Gunakan 1 sereh geprek
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Sediakan air asam jawa
- Sediakan garam gula
- Sediakan kaldu ayam
- Sediakan optional :
- Gunakan 2 sachet saus tomat
- Siapkan 1 sachet sambal terasi ABC
Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Ayam Rica Pedas. ayam, daun Kemangi, sereh geprek, lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam, daun bawang, tomat iris kecil. Ayam rica-rica pedas manis sudah selesai dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica pedas manis asem:
- Potong dadu dada ayam. Masak di air mendidih. Tiriskan dan simpan air kaldu untuk tumisan bumbu
- Tumis semua bumbu halus. Masukan sereh yg sudah digeprek. Masukan daun salam dan daun jeruk yg sudah disobek kecil. Beri air asam jawa. Tunggu hingga harum.
- Masukan ayam yg sudah matang dan beri kaldu ayam + garam + gula. Untuk rasa yg kuat saya tambah saus tomat + sambal terasi instan. Tes rasa.
- Taraaaaaaa. Ditaburin bawang goreng makin enaaaak. Ayam rica pedas manis asem siap disantap.
Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah. Terakhir, Anda sajikan ayam rica rica pedas manis di piring saji dan Anda beri irisan tomat dan bawang goreng sebagai taburan di atasnya. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap :-).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica pedas manis asem yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
