Anda lagi memerlukan ide resep opor ayam gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam gurih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Opor ayam gurih pakai 19 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam gurih:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung atau krg lebih 2kg daging ayam, potong kecil-kecil
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 biji kemiri
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 3 cm jahe, geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 butir kelapa tua, ambil air santan nya
- Ambil 3 sdm gula
- Ambil 3 sdt garam
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis
Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Cara menyiapkan Opor ayam gurih:
- Haluskan bumbu, tumis bersama jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Tips penting, tumis bumbu sampai benar-benar matang dan kering, menumis bumbu sampai kering membuat masakan terasa gurih
- Masukan daging ayam, aduk-aduk sampai ayam terbalur bumbu secara merata. Tutup rapat, atau di ungkep sampai ayam empuk, kira-kira 40 menit untuk ayam kampung, dan 15 menit untuk ayam potong
- Peras kelapa parut menjadi kira-kira 2liter air santan, ambil bagian atas santan yang paling kental, masukan ke dalam wajan. tambahkan kecap manis. Aduk-aduk dan biarkan mendidih
- Masukan sisa santan yang lebih encer, aduk-aduk sampai mendidih. Cicipi rasa nya ya, kalau kurang pas tambahkan garam, gula atau penyedap rasa sesuai selera. Setelah matang taburi bawang goreng
- Air santan berpengaruh penting banget ya untuk rasa dari opor ayam, tips nya pakai santai dari kelapa yang benar-benar tua, air santan nya di peras jangan sampai terlalu encer, air santan asli yang kental bikin rasa opor nya jadi makyuuus banget deh !… disini saya gak pakai cabe, karena di hidangkan nya pake sambel dan di makan sama ketupat… yuk di coba buat
Memang hampir semua orang gemar memakan Opor ayam bersama dengan ketupat Rasanya memang sangat gurih dan enak. Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa semakin nikmat. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak. Penggemarnya banyak, karena gurihnya ayam sangat terasa di sini. Penggunaan rempah-rempah dan santan menjadi dominasi yang pas saat semuanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam gurih yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
