Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata.
Bunda sedang memerlukan inspirasi resep ayam krispi saos asam manis yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam krispi saos asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam krispi saos asam manis, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan ayam krispi saos asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam krispi saos asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Ayam Krispi Saos Asam Manis menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Krispi Saos Asam Manis:
- Gunakan Ayam Goreng Krispi
- Sediakan Fillet ayam
- Sediakan Tepung bumbu
- Ambil Air
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Saos Asam Manis
- Gunakan 4 sdm Saos Tomat
- Gunakan 1 sdm Saos Sambal
- Siapkan 1 siung Bombay ukuran kecil rajang halus
- Gunakan 2 siung Bawang putih di geprek dan cincang
- Siapkan Air
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Yah, apapun itu yang jelas ayam. Saus Asam Manis: Untuk membuat sausnya, Anda menumis bawang putih dan bawang. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.
Cara membuat Ayam Krispi Saos Asam Manis:
- Pipihkan ayam fillet. Sisihkan
- Sebagian tepung bumbu, dicairkan. Adonan tepung diusahakan jangan terlalu cair.
- Celup ayam ke tepung cair, lalu digulingkan ke tepung bumbu kering. Lakukan hingga 2x. Pada proses yang kedua, tepung kering dicubit-cubit (agar terbentuk lapisan keriting saat digoreng). Setelah itu ayam yang sudah dibalut tepung, diangkat perlahan. Sambil ditepuk2 perlahan, agar tepung yang tidak menempel bisa jatuh, dan tidak mengotori minyak saat digoreng.
- Goreng ayam, dengan minyak panas. Usahakan ayam terendam di minyak, goreng hingga ayam berubah warna kuning keemasan.
- Untuk membuat saos asam manis. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu, masukkan saos tomat dan sambal. Tambahkan air, masukkan garam dan gula. Koreksi rasa, masak hingga mengental
- Sajikan ayam goreng krispi dan saos asam manis. Untuk sayuran rebus bisa digunakan wortel, buncis, brokoli, dan jagung. Selamat mencoba
Ini menu adalah menu andalan saya yang pertama, knp? krn waktu awal menikah saya ngga bisa masak sama sekali. Karena waktu itu suami doyan bgt beli ayam kuluyuk, ceritanya coba bikinlah, eh malah jadinya Ayam Fillet Saos Asam manis ini. Tp kata suamiku ini masakan mama juara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Krispi Saos Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
