Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata.
Anda lagi mencari inspirasi resep ayam krispi saos asam manis yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam krispi saos asam manis yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam krispi saos asam manis, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam krispi saos asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam krispi saos asam manis yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Ayam Krispi Saos Asam Manis memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Krispi Saos Asam Manis:
- Gunakan 1/2 kg Dada ayam fillet
- Ambil 1 butir telor ayam, kocok lepas
- Sediakan 1 bks tepung bumbu
- Gunakan Garam
- Sediakan Merica bubuk
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Saus :
- Gunakan 2 bks Saori saos asam manis
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong² serong
- Sediakan 3 buah cabe rawit, haluskan
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak utk menumis
Yah, apapun itu yang jelas ayam. Saus Asam Manis: Untuk membuat sausnya, Anda menumis bawang putih dan bawang. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Krispi Saos Asam Manis:
- Cuci bersih ayam dan potong² dadu atau sesuai selera.
- Taburkan garam, merica bubuk dan sedikit penyedap rasa diatas ayam yg sudah dipotong dan campur rata. Biarkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, panaskan minyak goreng. Balurkan ayam dengan tepung bumbu, lalu celupkan ke kocokan telor dan balurkan lagi dengan tepung bumbu, kemudian goreng dg api kecil. Setelah matang semua angkat dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang bombay dan cabai rawit yg sudah dihaluskan. Jika sudah harum masukkan saori saos asam manisnya dan tambahkan air secukupnya, aduk rata.
- Terakhir tambahkan sedikit cincangan daun bawang dan diamkan sebentar sampai saos agak mengental sesuai selera. Angkat dan sisihkan.
- Tata ayam krispi di atas piring dan siram dg saos asam manis sesuai selera.
- Ayam krispi asam manis siap di sajikan.
Ini menu adalah menu andalan saya yang pertama, knp? krn waktu awal menikah saya ngga bisa masak sama sekali. Karena waktu itu suami doyan bgt beli ayam kuluyuk, ceritanya coba bikinlah, eh malah jadinya Ayam Fillet Saos Asam manis ini. Tp kata suamiku ini masakan mama juara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Krispi Saos Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
