Opor Ayam dan Telur
Opor Ayam dan Telur

Anda lagi membutuhkan ide resep opor ayam dan telur yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dan telur yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam dan telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak opor ayam dan telur yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Opor Ayam dan Telur menggunakan 16 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam dan Telur:
  1. Siapkan 1 ekor ayam
  2. Sediakan 7 butir telur
  3. Gunakan Kelapa kental (dari 2 buah kelapa)
  4. Sediakan Kelapa cair (dari 2 buah kelapa)
  5. Siapkan 7 siung bawang putih
  6. Ambil 11 siung bawang merah
  7. Gunakan 3 butir kemiri
  8. Sediakan Seruas jari jahe
  9. Sediakan Seruas jari lengkuas
  10. Sediakan 1 lembar daun salam
  11. Sediakan 1 lembar daun jeruk
  12. Sediakan 1 batang sereh geprek
  13. Siapkan 1/2 sdt lada
  14. Ambil Secukupnya garam
  15. Gunakan Secukupnya gula
  16. Gunakan Secukupnya bawang goreng
Cara membuat Opor Ayam dan Telur:
  1. Potong ayam lalu bersihkan, kemudian kucuri ayam dengan jeruk limau, taburi garam, diamkan selama 15menit. Sambil menunggu ayam, kupas telur yg sudah direbus. Lalu pisahkan. Setelah ayam didiamkan, bilas, lalu rebus dengan santan cair hingga setengah empuk.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Tumis hingga wangi, kemudian masukkan ayam yg setengah empuk beserta dengan santan cairnya. Beri garam. Kemudian tutup sampai ayam empuk.
  3. Setelah santan cair agak menyusut, ayam sudah empuk, kemudian masukkan santan kental, aduk agar santan tidak pecah
  4. Kemudian masukan daun jeruk, daun salam, sereh geprek, lengkuas, dan jahe.
  5. Setelah mendidih, masukan telur. Cek rasa. Matikan kompor lalu taburi dengan bawang goreng.
  6. Happy eat!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam dan telur yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!