Bunda sedang perlu ide resep opor ayam kampung telur bebek yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung telur bebek yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ternak ayam kampung dengan sistem semi intensif sangat ekonomis dan menguntungkan. Budidaya ini juga lebih menguntungkan daripada ternak entok, bebek ataupun belut. Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung telur bebek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung telur bebek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak opor ayam kampung telur bebek yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Opor ayam kampung telur bebek pakai 23 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam kampung telur bebek:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 5 butir telur bebek
- Ambil 1000 ml santan
- Ambil Bumbu halus ungkep ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar butir
- Siapkan 1 ruas kunyit1
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu opor
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt jintan
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan Bumbu cemplung
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan Lengkuas geprek
- Ambil Jahe geprek
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Manfaat telur bebek sebagai salah satu ramuan obat kuat sudah dipercaya sejak turun temurun. Beberapa orang sudah membuktikan sendiri khasiat Anda bisa mengatasi mani yang encer dengan ramuan tradisional telur bebek kampung.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kampung telur bebek:
- Cuci bersih ayam ungkep ayam yg sdh di lumuri bumbu ungkep sampai empuk,jika sdh empuk angkt tiriskan
- Uleg bumbu halus, panaskan minyak di wajan tumis sampai harum masukan bumbu cemplung oseng2 sampi berubah warna
- Setelah bumbu masak masukan ayam masak sampai bumbu meresap tuangkan santan dan telur bebek yg sdh di pindang beri gula pasir aduk2 opor sampai mndidih dan kuah keluar minyak matikan api kompor beri garam tes rasa
Ayam kampung atau ayam negeri sama enaknya. Rebus telur ayam atau telur bebek lalu kupas kulitnya. Telur ayam merupakan jenis telur yang cukup mudah ditemukan dan disukai oleh banyak orang. Namun, ayam kampung diduga memiliki gen khusus yang. Telur ayam kampung adalah telur yang dihasilkan dari jenis ayam kampung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam kampung telur bebek yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
