Bunda sedang perlu inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 17 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari kunyit/kunir
- Sediakan 1 sachet terasi
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe jablay merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt royco ayam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt gula merah yg sudah di sisir
- Ambil Secukupnya asam jawa
- Siapkan 1 batang serai & lengkuas (geprek)
- Ambil Secukupnya minyak & air
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong2
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit, terasi, ketumbar, kemiri lalu tumis, masukan serai & lengkuas tunggu hingga harum.
- Setelah harum masukan ayam, tambah air hingga ayam tenggelam seluruhnya.
- Masukan jg asam jawa, garam, kecap, gula pasir, gula merah & royco. Masak hingga air surut.
- Koreksi rasa dlu sebelum mematikan kompor ya mom. Klo rasa sudah pas, bisa matikan kompor lalu pangang di teflon hingga aroma kluar. Sambil di bakar olesi lg dg bumbu.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
