Bunda lagi mencari ide resep ayam crispy asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy asam manis yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy asam manis, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam crispy asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam crispy asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Ayam Crispy Asam Manis memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Crispy Asam Manis:
- Ambil 250 gr Fillet Ayam
- Gunakan 100 gr Tepung Serba Guna
- Gunakan 2 sdm Tepung beras (aku skip)
- Ambil Secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Marinasi ayam fillet :
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1/2 sdt cabe bubuk
- Ambil Sedikit garam
- Sediakan Bahan saus :
- Ambil 5 sdm saos sambal
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Gunakan 2 siung Bawang putih (cincang halus)
- Ambil 3 siung Bawang merah (iris tipis)
- Ambil 1/4 bagian Bawang bombay
- Sediakan 1/4 buah Paprika merah
- Ambil 1/4 buah Paprika kuning
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu ayam
- Gunakan Secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Crispy Asam Manis:
- Cuci hingga bersih fillet potong sesuai selera. Marinasi dengan bawang putih bubuk, lada dan cabe bubuk dan beri sedikit garam. Diamkan selama 10 menit.
- Siapkan 2 wadah untuk bahan tepung, pisahkan tepung utk bahan yg kering dan basah. Kemudian masukkan ayam yg tlh dimarinasi kedlm tepung basah masukkan kembali ke tepung kering, aduk ayam dengan tangan atau bisa juga dengan menggunakan kaleng. Goreng ayam dengan minyak panas hingga matang.
- Utk saos asam manisnya : tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan paprika hingga harum. Kemudian masukkan bumbu penyedapnya beri sedikit air sesuaikan saja. Lalu masukkan saos sambal dan saos tomat. Aduk hingga tercampur rata. Setelah matang siram saos ke dalam ayam yang sudah digoreng tadi. Siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam crispy asam manis yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
