Anda lagi butuh inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Sediakan 2 potong ayam/lebih
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm laos (memarkan)
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 bungkus (65 gram) santan kemasan. Larutkan dengan 250 ml air
- Gunakan 1 bungkus (65 gram) santan kemasan
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 cabe merah besar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdt gula merah
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam kemudian tiriskan
- Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan laos hingga wangi dan matang
- Masukan ayam, sambil di aduk hingga berubah warna. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata
- Tuang 200 ml santan cair. Aduk dan didihkan tambahkan santan kental 65 gram. Masak sambil di aduk hingga kuah mengental
- Siapkan teflon. Beri sedikit minyak. Panggang ayam sambil di olesi dengan sisa bumbu. Masak hingga ayam matang dan kecoklatan
- Sajikan dengan lalapan dan sambal bajak - (lihat resep)
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
