Bunda sedang butuh inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Ayam bakar bumbu rujak memakai 19 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Siapkan 1 ekor ayam potong sesuai selera
- Siapkan 10 Cabe merah kriting
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 butir kemiri
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Daun salam
- Siapkan 2 btr jeruk nipis
- Ambil 2 potong gula jawa iris tipis
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk sapi
- Ambil Kaldu jamur
- Ambil Sambal rujak
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 10 cabai merah kriting
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 potong gula jawa iris tipis
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15menit
- Giling bumbu halus lalu tumis dengan minyak sayur sampai harum, masukan gula jawa, lengkuas, daun salam, tambahkan air secukupnya,tambahkan garam dan kaldu secukupnya masukan ayam yang sudah di cuci, biarkan sampai ayam empuk
- Pisahkan sisa air rebusan sedikit untuk olesan tambahkan 1/3 perasan jeruk nipis untuk olesan ayam saat di bakar
- Siapkaln teflon untuk memanggang,olesi margarine, panggang ayam sambil di lumuri bumbu, panggang dengan api kecil hingga harum dan terlihat matang
- Haluskan semua bahan sambal
- Panaskan minyak, masukan bahan sambal yg sudah halus, masukan gula jawa, tumis hingga matang, masukan sisa bumbu ayam panggang, aduk rata dan angkat
- Siapkan wortel rebus dan timun untuk lalapan, ayam bakar sambal rujak siyap dinikmati
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
