Anda sedang butuh ide resep asam manis telang khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal asam manis telang khas banjarmasin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam manis telang khas banjarmasin, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam manis telang khas banjarmasin mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Di Banjarmasin dikenal dengan nama Iwak karing telang asam manis. Ini asam manis citarasanya khas orang Banjar. Ikan Asin Telang Asam Manis Khas Banjar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam manis telang khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Asam Manis Telang Khas Banjarmasin pakai 11 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asam Manis Telang Khas Banjarmasin:
- Sediakan Secukupnya Ikan Asin Telang
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Ambil 2 bj Cabe merah
- Sediakan 1 bj Cabe hijau
- Sediakan 1 bj Tomat
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu ayam bubuk
- Gunakan Gula jawa
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Air perasan asam jawa
Bunga yang memilki nama medis Clitoria ternatea ini, berasal dari negara-negara di Asia Tenggara. Oleh-oleh khas Banjarmasin cukup banyak yang wajib anda ketahui ketika berkunjung ke Kalimantan Selatan. Apalagi panorama indah dengan hiasan perahu khas Banjarmasin yang dikenal dengan nama jukung akan semakin menambah unik tempat ini. Alternatif makanan khas Banjarmasin lain yang bisa kamu coba adalah soto banjar.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Manis Telang Khas Banjarmasin:
- Bersihkan telang lalu potong dadu kemudian rendam 10 menit agar rasa asin nya berkurang
- Goreng setengah matang telang yang sudah di rendam lalu tiriskan
- Potong bawang merah, bawang putih, tomat kemudian tumis jika sudah wangi baru masukan kembali ikan telang yang sudah di goreng tadi aduk rata
- Kemudian beri air perasan asam jawa, garam, gula jawa, kecap kaldu ayam bubuk dan cabe yang sudah dipotong aduk sambil koreksi rasa
- Jika sudah matang hidangkan bersama nasi hangat 💛
Makanan khas Banjarmasin ini dinamakan sop mutiara karena di dalamnya terdapat Untuk rasanya sama-sama enak, khas, gurih, dan manis. ID - Mendengar nama masakannya saja sudah bikin lapar. Apalagi menyantapnya, wow! dipastikan bikin selera makan tidak ada malasnya. Makanan khas Banjarmasin yang satu ini cukup langka, yup, ini adalah sop mutiara. Sop Mutiara hanya akan dijumpai di Banjarmasin, dan Cara membuatnya dengan mengaduk semua bahan secara merata, citarasa yang dihasilkan pedas, asam, dan manis dengan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak asam manis telang khas banjarmasin yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
