Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Salah satu Ikon kuliner Indonesia dari kota Bandung: Ayam Goreng Lengkuas.
Sobat sedang butuh ide resep ayam goreng laos / ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng laos / ayam goreng lengkuas yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng laos / ayam goreng lengkuas, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng laos / ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Salah satu Ikon kuliner Indonesia dari kota Bandung: Ayam Goreng Lengkuas. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng laos / ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Laos / Ayam Goreng Lengkuas memakai 19 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Laos / Ayam Goreng Lengkuas:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (potong jadi 6)
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas laos
- Ambil Bumbu cemplung
- Siapkan secukupnya Laos sebesar telapak tangan (kupas dan parut)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Sediakan secukupnya Air
Akan tetapi demikian, daripada anda terus-terusan menyantap sajian ini diluar, ada baiknya jika hidangan. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Laos / Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam, dan lada putih. Sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus.
- Dalam sebuah panci masukkan ayam, bumbu halus, bumbu cemplung. Tambahkan air hingga menutupi ayam. Rebus ayam hingga air bersisa hingga 1/4.
- Sisihkan ayam. Saring air rebusan untuk mendapatkan bumbunya.
- Goreng ayam, setelah setengah matang, masukkan bumbu (lengkuasnya). Goreng bersamaan hingga matang.
MADE BY ORDER AYAM GORENG LAOS Ayam Goreng Laos (Lengkuas) Ayam dibumbu ungkep khas Jawa Timur, lalu digoreng dan ditaburi parutan laos yang sudah dibumbui. Ayam dimasak dan dikirim di hari yang sama. Solusi bagi mahasiswa / pekerja yang rindu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng laos / ayam goreng lengkuas yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
