Seperti ayam goreng khas Sunda lainnya, ayam goreng sambal Cibiuk biasanya menggunakan ayam kampung sehingga rasanya gurih. Bahan-bahannya tidak sulit ditemukan, sebenarnya cukup sederhana untuk.

Ayam Goreng Sambal Cibiuk
Ayam Goreng Sambal Cibiuk

Anda lagi memerlukan inspirasi resep ayam goreng sambal cibiuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal cibiuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

Seperti ayam goreng khas Sunda lainnya, ayam goreng sambal Cibiuk biasanya menggunakan ayam kampung sehingga rasanya gurih. Bahan-bahannya tidak sulit ditemukan, sebenarnya cukup sederhana untuk. Cuci ayam sampai bersih, ungkeb ayam menggunakan bumbu racik ayam goreng sampai bumbu meresap. Sambal Cibiuk merupakan sambal khas Garut yang berasal dari kecamatan Cibiuk.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal cibiuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng sambal cibiuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng sambal cibiuk yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Sambal Cibiuk memakai 20 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambal Cibiuk:
  1. Sediakan 1 kg ayam kampung/ayam broiler
  2. Sediakan 500 cc air kelapa
  3. Ambil 3 lbr daun salam
  4. Ambil 2 btg serai, memarkan
  5. Sediakan Bumbu halus :
  6. Gunakan 10 bawang merah
  7. Gunakan 5 siung bawang putih
  8. Siapkan 2 ruas lengkuas
  9. Gunakan 2 sdt gula merah
  10. Sediakan Garam secukup nya
  11. Gunakan Bumbu sambal cibiuk :
  12. Siapkan 15 cabai hijau keriting
  13. Siapkan 10 cengek hijau
  14. Gunakan 1 ruas kencur
  15. Ambil 1 sdt terasi matang
  16. Siapkan 2 sdt gula merah iris
  17. Gunakan 2 tomat hijau (aku tomat merah gak ada di tk sayur) potong2
  18. Siapkan 1 ikat kemanggi, ambil daun nya
  19. Sediakan Garam secukup nya
  20. Siapkan Pelengkap : mentimun

Resep Tumis Jantung Ayam Pedas Manis Oseng Oseng. We are located at Taman Putra Kajang, Kajang. We serve with all high quality Sundanese cuisine, the most popular foods in Nasi Dalam Kastrol dihidangkan dengan Ayam Bakar, Tahu Tempe GOreng, Ikan Masin, Jering Goreng, Ulam dan Sambal Cibiuk.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Sambal Cibiuk:
  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Ayam lumuri dengan bumbu halus. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
  3. Masukan ayam berbumbu kedalam panci, tambahkan air kelapa, salam, serai dan lengkuas. Rebus ayam setelah mendidih cek rasa, biarkan hingga empuk dan kuah meresap. Angkat dan tiriskan.
  4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Sambal cibiuk : ulek cabe, cengek, kencur, terasi, gula dan garam. Tambahkan tomat tekan-tekan hingga memar. Tambahkan daun kemanggi, aduk rata.
  6. Lumuri ayam goreng dengan sambal cibiuk. Hidangkan dengan nasi panas dan lalapan.

Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Dan buat kamu yang suka dengan pete.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal cibiuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!