Opor Ayam Telur Tahu
Opor Ayam Telur Tahu

Sobat lagi mencari ide resep opor ayam telur tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam telur tahu yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam telur tahu, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam telur tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam telur tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Opor Ayam Telur Tahu pakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Telur Tahu:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (aku : 1/2 kg ayam)
  2. Gunakan 3 sachet santan kara (aku : 2 sachet santan kara)
  3. Sediakan 3 butir telur rebus (sesuai selera)
  4. Siapkan tahu secukupnya (tambahan dari aku)
  5. Sediakan Bumbu halus :
  6. Sediakan 8 bawang merah
  7. Siapkan 4 bawang putih
  8. Sediakan 4 butir kemiri
  9. Ambil 1 sdm ketumbar
  10. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  11. Ambil 3 cm kunyit
  12. Gunakan 1 cm kencur
  13. Siapkan Bumbu geprek :
  14. Sediakan 2 cm lengkuas
  15. Sediakan 2 batang serai
  16. Gunakan 2 lembar daun salam
  17. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  18. Ambil Kayu manis (tanpa geprek)
  19. Siapkan secukupnya Garam,penyedap
  20. Ambil Pelengkap :
  21. Sediakan Daun bawang (aku : skip)
  22. Siapkan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Telur Tahu:
  1. Potong-potong ayam cuci bersih lalu masak dengan air mendidih
  2. Sambil nunggu ayam dimasak siapkan bumbu halus dan bumbu geprek
  3. Panaskan wajan dan minyak, tumis semua bumbu hingga harum
  4. Masukkam bumbu ke dalam air yang berisi ayam masak hingga ayam empuk
  5. Setelah ayam benar-benar empuk beri garam dan penyedap masukkan telur, tahu dan santan kara tunggu hingga mendidih aduk-aduk
  6. Beri bawang goreng matikan kompor dan siap di hidangkan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam telur tahu yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!