Anda lagi mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan ayam panggang bumbu rujak mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam panggang bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Ayam panggang bumbu rujak menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak:
- Ambil 1 ekor ayam potong2 menjadi 8
- Gunakan 3 sendok makan air asam,
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas, dimemarkan
- Gunakan 2 batang serai, dimemarkan
- Siapkan 600 cc santan dr 1 kelapa tua
- Siapkan 3 sendok makan gula merah
- Gunakan 3 sendok makan minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri, disangrai dulu
- Sediakan 12 buah cabai merah, buang biji (saya cuma pakai cabe merah besar 2 buah karena anak gak suka pedas ☺)
- Ambil 1 cm jahe
Bingung memilih resep ayam bumbu rujak? Hal itu memang tidak bisa dipungkiri, karena memang banyak variasi olahan ayam yang sangat nikmat ini. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan.
Cara membuat Ayam panggang bumbu rujak:
- Pertama bersihkan ayam, kemudian lumuri air asam dan istirahatkan selama 20 menit saja. - Selanjutnya Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, aduk-aduk, lalu beri daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, serai. - Setelah bumbu matang, masukkan ayam, aduk-aduk selama 5 menit.
- Selanjutnya Tuangkan santan 500 cc dulu, tambah juga gula merah dan masak hingga ayam matang, lalu tambahkan sisa santan, (biarkan sampai kuah kental), angkat
- Terakhir bakar ayam dengan bara atau panggang dengan oven, sambil diolesi permukaan daging dengan sisa kuah yang ada hingga matang kecoklatan lalu angkat. - Ayam Panggang siap dihidangkan dengan nasi putih hangat.
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Kali ini kami sajikan resep Ayam Panggang Bumbu Rujak—Javanese Barbecued Chicken yang kaya akan rempah-rempah Nusantara. Citarasa yang pedas, gurih dan kaya rasa cocok untuk menemani makan siang Anda dengan keluarga. Sayaajarkan - Bingung mau masak apa hari ini?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam panggang bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
