Bunda sedang butuh inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 15 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Gunakan 4 ekor paha ayam
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 sdt air asam jawa
- Ambil 1 butir kemiri sangrai
- Siapkan garam
- Sediakan lada
- Ambil minyak goreng
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 3 buah cabe rawit
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, gula merah, kemiri, kunyit, jahe, dan garam.
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk
- Masukkan ayam dan air asam jawa, aduk hingga ayam setengah matang
- Angkat dan bakar / masukkan ke oven bersama dengan sisa bumbu hingga ayam berwarna kecoklatan
- Sajikan dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
