Anda lagi memerlukan inspirasi resep asam manis telang khas banjarmasin yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam manis telang khas banjarmasin yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam manis telang khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan asam manis telang khas banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Di Banjarmasin dikenal dengan nama Iwak karing telang asam manis. Ini asam manis citarasanya khas orang Banjar. Ikan Asin Telang Asam Manis Khas Banjar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam manis telang khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Asam Manis Telang Khas Banjarmasin pakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam Manis Telang Khas Banjarmasin:
- Siapkan Secukupnya Ikan Asin Telang
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Sediakan 2 bj Cabe merah
- Ambil 1 bj Cabe hijau
- Sediakan 1 bj Tomat
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu ayam bubuk
- Ambil Gula jawa
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Air perasan asam jawa
Bunga yang memilki nama medis Clitoria ternatea ini, berasal dari negara-negara di Asia Tenggara. Oleh-oleh khas Banjarmasin cukup banyak yang wajib anda ketahui ketika berkunjung ke Kalimantan Selatan. Apalagi panorama indah dengan hiasan perahu khas Banjarmasin yang dikenal dengan nama jukung akan semakin menambah unik tempat ini. Alternatif makanan khas Banjarmasin lain yang bisa kamu coba adalah soto banjar.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Manis Telang Khas Banjarmasin:
- Bersihkan telang lalu potong dadu kemudian rendam 10 menit agar rasa asin nya berkurang
- Goreng setengah matang telang yang sudah di rendam lalu tiriskan
- Potong bawang merah, bawang putih, tomat kemudian tumis jika sudah wangi baru masukan kembali ikan telang yang sudah di goreng tadi aduk rata
- Kemudian beri air perasan asam jawa, garam, gula jawa, kecap kaldu ayam bubuk dan cabe yang sudah dipotong aduk sambil koreksi rasa
- Jika sudah matang hidangkan bersama nasi hangat 💛
Makanan khas Banjarmasin ini dinamakan sop mutiara karena di dalamnya terdapat Untuk rasanya sama-sama enak, khas, gurih, dan manis. ID - Mendengar nama masakannya saja sudah bikin lapar. Apalagi menyantapnya, wow! dipastikan bikin selera makan tidak ada malasnya. Makanan khas Banjarmasin yang satu ini cukup langka, yup, ini adalah sop mutiara. Sop Mutiara hanya akan dijumpai di Banjarmasin, dan Cara membuatnya dengan mengaduk semua bahan secara merata, citarasa yang dihasilkan pedas, asam, dan manis dengan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam manis telang khas banjarmasin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
