Bunda sedang memerlukan inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Ayam bakar bumbu rujak memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong-potong
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh, digeprek
- Gunakan 200 ml santan
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 10 biji cabe merah keriting(bisa ditambah atau dikurangi)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat, buang isinya
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdm terasi
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, iris halus
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci ayam kemudian campurkan dengan air jeruk nipis dan garam.
- Panggang ayam hingga setengah matang, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu meresap.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh,daun salam, garam dan gula pasir hingga wangi.
- Masukkan ayam aduk hingga bumbu meresap
- Masukkan santan, air asam Jawa, dan gula merah, aduk hingga kental.
- Angkat, kemudian panggang ayam sambil sesekali dioleskan bumbu hingga berwarna kecoklatan. Bisa dipanggang menggunakan oven, atau alat lainnya.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
