Sobat sedang perlu ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Siapkan Ayam 500 gram, boneless, potong dadu
- Ambil 2 telur ayam rebus
- Ambil Lengkuas 1 buku jari digeprek
- Siapkan Daun serai 2 buah digeprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 buah Cabe rawit merah
- Siapkan Santan kara 100-200 ml (sesuai selera kekentalan)
- Gunakan 50 ml Air putih
- Sediakan Bumbu opor ayam cepu merk Bango
- Ambil 1/2 sdm Mentega
- Gunakan 1 sdm Minyak sayur
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Rebus telur kira2 10 menit, siapkan ayam dan bahan2 lain. Jika telur sudah matang, tiriskan dan kupas
- Panaskan mentega kemudian tumis ayam, telur rebus, lengkuas, serai, daun jeruk dan cabe rawit hingga agak matang. Tuangkan bumbu opor cepu merk Bango ke dalam tumisan dan aduk rata
- Tambahkan kara santan 100 ml dan air 50 ml ke dalam tumisan, aduk2 hingga rata. Tambahkan gula dan kaldu ayam. Tunggu hingga semua bumbu tercampur rata, dan ayam matang. Tiriskan dan sajikan dengan bawang goreng
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
