Anda lagi membutuhkan inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 15 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 300 ml santan (1 sachet santan instan + 250ml air)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 4 cm jahe
- Sediakan 3 cm kencur
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Potong2 ayam menjadi 10 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan potongan ayam.. Masak dengan api sedang sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan santan dan daun jeruk yg di sobek2, aduk rata.. Masak sampai santan menyusut, sambil sesekali d aduk.
- Panggang ayam dengan arang / wajan teflon / oven, hingga kecoklatan dan beraroma panggang.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
