Kamu sedang perlu ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak pakai 18 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Gunakan 10 potong ayam, cuci bersih
- Sediakan Secukupnya garam dan air asam jawa
- Sediakan 4 btr telur rebus
- Siapkan 200 ml santan kental
- Ambil 1 sdm gula jawa serut
- Gunakan ☆Bumbu Halus☆
- Sediakan 5 bh cabe merah besar (buang biji)
- Sediakan Secukupnya rawit (kalau suka pedas)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt terasi matang
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk
- Sediakan ☆Bumbu Lain☆
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Secukupnya daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air asam jawa dan garam, diamkan kurleb 20 menit lalu cuci bersih.
- Tumis bumbu halu dengan sedikit minyak sampai harum dan matang. Masukkan bumbu lain seperti daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas.
- Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna. Tambahkan air, ungkep ayam sampai setengah empuk dengan api sedang cenderung kecil.
- Tambahkan telur rebus dan santan. Beri serutan gula merah dan garam, boleh menambahkan kaldu bubuk jika suka, jangan lupa koreksi rasa dulu. Ungkep lagi sampai santan menyusut dan ayam empuk.
- Panaskan oven di 180°, pasang api atas atau khusus untuk grill. Siapkan loyang alasi dengan alumunium foil atau baking paper. Bakar ayam di dalam oven sambil dioles bumbu. Cek terus supaya tidak terlalu kering dan gosong ya. Balik ayam dan oles lagi dengan bumbu sampai merata dan ayam ada sensasi bakarnya. Matikan oven dan sajikan ayam dengan sisa bumbunya.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
