Opor Ayam
Opor Ayam

Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak opor ayam yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Opor Ayam memakai 16 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:
  1. Siapkan 1 kg Ayam
  2. Siapkan 500 gr santan kental
  3. Siapkan 3 lembar daun salam
  4. Ambil 3 lembar Daun jeruk purut
  5. Gunakan 1 batang serai(geprek)
  6. Ambil 5 cm lengkuas (geprek)
  7. Ambil bumbu halus
  8. Gunakan 5 bawang merah
  9. Siapkan 4 bawang putih
  10. Siapkan 20 cabai rawit
  11. Sediakan 10 cabai merah
  12. Gunakan 5 cm kunyit
  13. Sediakan 5 cm jahe
  14. Ambil 3 butir kemiri
  15. Siapkan 1 bks masako ayam
  16. Sediakan 3 sdt kecap bango
Cara membuat Opor Ayam:
  1. Ungkep ayam hingga lembut beri bumbu ungkep ya (bumbu resep gak sy tulis diatas, resep ungkep 8bawang putih, 10cm kunyit, 5sdt garam kasar, haluskan ungkep sampai matang rata) tiriskan
  2. Haluskan smua bumbu, lalu tumis jadi satu hingga wangi, masukan ayam yang sudah diungkep(bisa digoreng dulu atau langsung ya, saya suka langsung karna lembut) aduk hingga rata,
  3. Masukan santan aduk hingga rata sampai mendidih, beri penyedap, kecap, aduk lagi, icip2 sesuai selera, tiriskan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!