Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep korean spicy chicken gangjeong / ayam goreng madu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean spicy chicken gangjeong / ayam goreng madu pedas yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean spicy chicken gangjeong / ayam goreng madu pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan korean spicy chicken gangjeong / ayam goreng madu pedas mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat korean spicy chicken gangjeong / ayam goreng madu pedas yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas memakai 20 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas:
- Siapkan 1 dada ayam fillet (potong memangjang)
- Ambil Bahan marinasi
- Gunakan 4 bawang putih dihaluskan
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan Bahan baluran ayam
- Gunakan 1 telor kocok lepas
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 6 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan Sauce
- Siapkan 1 sdm saus tomat (me del monte)
- Sediakan 2 sdm saus sambal (me belibis)
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan 20 g / 1 sachet madu
- Siapkan 1 sdm wijen kering (saya skip)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas:
- Potong ayam sesuai selera, marinasi dengan bawang putih halus, garam dan merica. Masukka kulkas selama 30menit.
- Siapkan bahan baluran: kocok lepas telur dengan garam. Sisihkan. Campur tepung sisihkan. Ambil ayam, lalu masukkan kocokan telur ke wadah berisi ayam, campur rata.
- Panaskan minyak, ambil satu persatu ayam yang sudah dibalur telur, balur kembali ke dalam tepung langsung goreng. Lakukan seperti itu sampai ayam habis. Ayam digoreng 2x. Sesi pertama goreng ayam sebentar saja sampai warna menguning. (Seperti gambar 1). Tiriskan sampai ayam dingin. Baru goreng kembali sesi 2 sampai ayam kecoklatan (seperti gambar 2). Tiriskan.
- Sementara menggoreng ayam siapkan bahan saus, campur dalam 1 wadah (kecuali bawang putih, minyak, madu)
- Tumis bawang putih cincang sampai kecoklatan, baru masukkan campuran saus. Masak sampai saus meletup, lalu kecilkan api, masukkan madu. Aduk rata masak sebentar, matikan api lalu masukkan ayam tepung, aduk sampai merata. Sajikan di piring, taburi dengan biji wijen.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
