Bunda sedang membutuhkan ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 20 jenis bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Sediakan 4-6 potong Ayam Paha atas bawah
- Siapkan 200 ml Santen kental
- Sediakan 1 liter Air
- Siapkan 1/2 gelas minyak goreng
- Siapkan Bumbu haluskan
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 5 biji cabe merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Siapkan 1 batang sereh memarkan
- Ambil 1 jari lengkuas memarkan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 sdt air ajam jawa
- Gunakan 4 sdt gula merah
- Sediakan Garam
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya dalam wajan besar pakai minyak 1/2 gelas masak sampai harum dan berubah warna
- Masukan daging ayam, aduk rata
- Masukan air 1 liter beserta santan 200 ml
- Masak sampai mendidih di api besar
- Jika sudah mendidih kecilkan api, tambah garam jika perlu
- Aduk sekali2 agar bagian bawah wajan tidak mengering
- Masak sampai bumbu meresap dan air kuah surut mengental
- Setelah itu angkat ayam, balurkan bumbu dan panggang dalam oven panas atau bakar di atas bara api sampai sedikit kecoklatan
- Siap di sajikan dengan Sambel terasi atau Sambel bajak yang saya ada posting resep nya
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
