Anda sedang butuh ide resep opor ayam buncis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam buncis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam buncis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam buncis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam buncis yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Opor Ayam Buncis pakai 17 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Buncis:
- Siapkan 3/4 kg daging ayam (saya pakai campur sayap dan paha)
- Siapkan 1 ons buncis
- Sediakan 5 buah tahu kuning
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 jari kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan Sejumput ketumbar
- Gunakan Garam
- Siapkan 1/2 jari jahe
- Sediakan Seiris lengkuas
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan Sebatang serai
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Garam
Cara membuat Opor Ayam Buncis:
- Cuci bersih ayam, dan iris buncis. Sishkan
- Uleg bumbu halus, kecuali jahe (geprek) dan lengkuas
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, tumis hingga berubah warna dan harum, masukan juga daun salam dan batang serai
- Lalu masukan ayam dan tumis dengan bumbu hingga ayam layu, beri sedikit air lalu tutup, tunggu air bumbu meresap pada ayam, dan masukan buncid dan tahu kuning,
- Setelah air berkurang masukan santan yg sudah ditambah dengan air, aduk terus sampai mendidih jangan sampai santan pecah.
- Setelah mendidih, koreksi rasa. Lalu sajikan
- Disini saya makan dengan lontong, beli di cak sate hihi, jangan lupa sambal tomatnya juga ya
- Selamat mencoba mommy 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam buncis yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
