Life of Riley oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative. Kalo ga goreng tepung, bumbu kuning, balado, gitu terus.
Anda sedang membutuhkan inspirasi resep cumi - cumi saus asam manis yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi - cumi saus asam manis yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi - cumi saus asam manis, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi - cumi saus asam manis mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Life of Riley oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative. Kalo ga goreng tepung, bumbu kuning, balado, gitu terus. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, saos tomat dan saos sambal. Saus asam manis banyak digunakan untuk berbagai bahan makanan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak cumi - cumi saus asam manis yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Cumi - cumi saus asam manis memakai 18 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi - cumi saus asam manis:
- Ambil 250 gr cumi2 besardan segar buang kepalanya, bersihkan, cuci
- Sediakan 1/2 potongan bawang bombay, iris tipis memanjang
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang kecil2
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 bungkus royco
- Sediakan 1 bgks lada bubuk
- Ambil 50 cc air
- Sediakan 3 buah wortel kecil, kupas, cuci iris memanjang
- Ambil 1 buah nanas madu ukuran kecil
- Sediakan 5 sdm saus tomat, ato saus sambal jika suka pedas
- Ambil 1 paprika buang bijinya lalu potong dadu(bisa diskip jk tdk ada)
- Gunakan 2 sdm mentega
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil secukupnya Garam, gula
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 batang daun bawang bungkul, iris kasar
Cara menyiapkan Cumi - cumi saus asam manis:
- Potong2 cumi cumi menjadi cincin, sisihkan
- Masukkan tepung terigu ke dalam wadah lalu bumbui dgn royco, garam sedikit, lada bubuk aduk rata, sisihkan
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk lalu kocok lepas dgn garpu sisihkan
- Masukkan cumi2 yg sdh dipotong cincin ke dalam kocokan telur, lalu masukkan ke adonan tepung sampai menempel rata tepungnya, lanjutkan sampai cumi2 terbungkus tepung semua
- Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng cumi2 tepung hingga kekuningan, goreng cumi2 sebentar saja agar tdk keras dagingnya, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai cumi2 tepung tergoreng semua, tata di piring saji
- Buat saus asam manisnya dengan memanaskan panci teflon, lalu masukkan margarin, tumis bawang bombang dan bawang putih cincangnya, setelah baunya harum masukkan potongan wortel dan air didihkan sampai wortel empuk
- Setelah wortel dirasa empuk, masukkan potongan nanas madu, potongan paprika, saus tomat, lalu bumbui dgn garam, gula, sedikit lada bubuk, saus tiram aduk rata, incip rasa
- Larutkan tepung maizena dgn 2 sdm air lalu masukkan ke dalam saus aduk rata, matikan api kompor hilangkan uap panasnya lalu siram ke atas gorengan cumi tepung, sajikan hangat bersama nasi
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi - cumi saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
