Opor Ayam TANPA SANTAN
Opor Ayam TANPA SANTAN

Bunda sedang butuh ide resep opor ayam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Opor Ayam TANPA SANTAN memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam TANPA SANTAN:
  1. Gunakan 1/2 kg Ayam
  2. Gunakan 5 Tahu putih
  3. Sediakan 4 butir telur
  4. Sediakan 4 bawang merah
  5. Ambil 3 bawang putih
  6. Ambil 1 ruqs lengkuas
  7. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
  8. Ambil 1 ruas jahe
  9. Ambil 2 lembar daun salam
  10. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  11. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
  12. Sediakan 3 siung kemiri
  13. Siapkan 1 sereh geprek
  14. Ambil 3 sdm Fiber Cream (pengganti santan)
  15. Siapkan secukupnya Gula
  16. Gunakan secukupnya Garam
  17. Siapkan secukupnya Kaldu jamur/penyedap
Cara menyiapkan Opor Ayam TANPA SANTAN:
  1. Rebus ayam dan tahu hingga ayam setengah matang. Buah kaldunya
  2. Rebus telur dan campur dengan garam secukupnya agar lebih mudah mengupas kulit telur
  3. Blender bumbu halus. Bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit dan ketumbar. Tambahkan sedikit air. Jika sdh halus matikan.
  4. Panaskan wajan untuk menumis bumbu halus. Jika sdh panas, masukan bumbu halus. Lalu masukan daun salam, daun jeruk dan sereh yg sdh di geprek
  5. Jika bumbu halus sudah harum, masukan air secukupnya. Saya pakai air 1 gayung. Lalu masukan ayam, tahu dan telur
  6. Setelah sdh matang atau empuk, masukan gula, garam dan kaldu lalu aduk rata. Terakhir, masukan fiber cream. Lalu aduk rata.
  7. Koreksi rasa. Jika sdh pas, matikan kompor
  8. Sudaj siqp dihidangkan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam TANPA SANTAN yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!