Kamu sedang mencari inspirasi resep opor ayam campur yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam campur yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam campur, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam campur enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Opor Ayam Campur memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Campur:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (ayam potong/kampung)
- Sediakan 5 btr telur rebus
- Siapkan 2 bh tahu putih (potong kotak dan goreng)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 btr bawang merah
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar butir
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Ambil 2 cm jahe (geprek)
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 2 btng sereh (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ltr santan kental
- Ambil 1 bngks masako
- Ambil garam sckpnya
Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Indonesian main dish Opor Ayam, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Secara pribadi saya lebih suka mengikuti cara nenek saya alias ayam digoreng dulu sebentar supaya rasanya tidak terlalu.
Cara menyiapkan Opor Ayam Campur:
- Potong2 ayam sesuai selera cuci bersih dan tiriskan,goreng tahu hingga matang lalu masak telur hingga matang angkat dinginkan dan kupas kulitnya,sisihkan
- Haluskan bahan bumbu lalu tumis hingga wangi,masukkan daun jeruk,daun salam,serai,jahe,lengkuas yg tlh di geprek,aduk2 tambahkan ayam aduk rata,lalu masukkan santan..biarkan mendidih sambil sesekali diaduk
- Masukkan telur rebus dan tahu,tambahkan masako dan garam sckpnya,tes rasa jika sdh pas angkat dan sajikan.
Resep opor ayam biasanya tidak berdiri sendiri. Daerah Sumatera biasanya menghidangkan opor ayam sejajar dengan telur balado, rendang, serta keripik pedas. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free, making this dish a perfect. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
