Serve it with rice and vegetable salad. Note: for vegetable salad i used shredded cabbage and shredded carrot.
Sobat lagi perlu inspirasi resep chicken koloke (fried chicken in a sweet n’ sour sauce) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken koloke (fried chicken in a sweet n’ sour sauce) yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Serve it with rice and vegetable salad. Note: for vegetable salad i used shredded cabbage and shredded carrot. Sweet and Sour Chicken with crispy chicken, pineapple and bell peppers that tastes just like your favorite takeout place without the food coloring. Keep the breading super crispy and light.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken koloke (fried chicken in a sweet n’ sour sauce), yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chicken koloke (fried chicken in a sweet n’ sour sauce) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chicken koloke (fried chicken in a sweet n’ sour sauce) sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Chicken Koloke (Fried Chicken in a Sweet n’ Sour Sauce) menggunakan 30 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Koloke (Fried Chicken in a Sweet n’ Sour Sauce):
- Gunakan Bahan dan Bumbu Adonan Ayam:
- Gunakan 250 gram Daging Dada Ayam (potong-potong sekitar 3x3cm)
- Gunakan 2 siung Bawang Putih (haluskan)
- Ambil 5 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 1 sdm Tepung Maizena
- Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan secukupnya Minyak
- Sediakan Bumbu Lainnya:
- Sediakan 1 buah Tomat Segar (buang isi, cincang halus)
- Siapkan 1 buah Bawang Bombay (potong dadu agak besar)
- Ambil 5 siung Bawang Putih, cincang halus
- Ambil 2 buah Cabe Merah Besar (buang biji, potong dadu)
- Ambil 2 buah Cabe Hijau Besar (buang biji, potong dadu)
- Gunakan 1/2 buah Paprika Merah (potong dadu 2x2 cm)
- Siapkan 1 batang Daun Bawang iris serong
- Gunakan 1/2 buah Buah Nanas (potong sesuai selera)
- Gunakan Bahan Saus:
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen
- Sediakan 1 sdm Saus Tiram
- Gunakan 1 sdt Kecap Inggris
- Siapkan 3 sdm Saus Tomat
- Gunakan 3 sdm Saus Sambal
- Sediakan 2 sdm Gula Pasir
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 3 sdm Minyak untuk menumis
- Siapkan 1 sdt Tepung Maizena larutkan dengan 3 sdt air
Stir-fry chicken: Heat a large frying pan or wok over high heat until a bead of water instantly sizzles and. This Sweet and Sour Chicken combines crispy chicken with chunks of onion, bell pepper and pineapple in a sticky homemade sauce! Thicken the sauce using a slurry of cornstarch and water.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Koloke (Fried Chicken in a Sweet n’ Sour Sauce):
- Campur jadi satu, bahan dan bumbu adonan ayam, kecuali minyak goreng. Campur sampai semua bagian ayam terlumuri dengan baik. Panaskan penggorengan, goreng adonan ayam sampai matang kuning kecoklatan. Sisihkan.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukkan bawang putih, bawang bombay, cabe merah, cabe hijau, paprika, dan tomat segar. Tumis hingga harum dan tomat melumer.
- Kemudian masukkan Bahan Saus kecuali larutan tepung maizena. Masak hingga matang, test rasa. Jika sudah pas, masukan larutan tepung maizena sampai kekentalan yang diinginkan.
- Setelah itu, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi bersama nanas dan daun bawang. Aduk-aduk sampai bumbu meresap sempurna. Chicken Koloke siap dihidangkan bersama nasi putih hangat
In a large pan, heat oil and fry garlic until fragrant. When the sauce has thickened, add the fried chicken. You’ve tasted sweet and sour chicken at the takeaway, but you can make it far better at home and it’s much healthier!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken koloke (fried chicken in a sweet n’ sour sauce) yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!