Kamu lagi perlu inspirasi resep ayam goreng kremes ala mbok berek yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng kremes ala mbok berek yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes ala mbok berek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kremes ala mbok berek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng kremes ala mbok berek sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek:
- Sediakan 1 kg ayam, potong, cuci
- Ambil 1 bks kara uk. Kecil (65 ml)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Siapkan secukupnya Garam & penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 4 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe (tambahan dari saya)
- Siapkan Bahan kremes :
- Gunakan 300 ml kaldu rebusan ayam
- Ambil 125 gr sagu
- Siapkan 2 sdm munjung tepung beras
- Siapkan 1 btr kuning telur
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
Ayam kremesannya dimakan barengan nasi gurih daun jeruk plus sambel goreng. Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek. Cara membuat ayam kremes ini juga mudah dipraktikkan. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan seperti ayam kampung dan beberapa rempah-rempah khas Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek:
- Siapkan bumbu2, lalu blender
- Campur ayam, bumbu halus, daun salam, daun serai, garam, penyedap rasa dan santan. Ungkep hingga ayam empuk
- Campur bahan kremes. Lalu cemplungkan ayam ke adonan kremes, lalu goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Siap disajikan
- Membuat kremes : aduk semua bahan kecuali baking powder, panaskan minyak dalam wajan. Sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder kedalam adonan, aduk rata.
- Pastikan minyak sudah benar2 panas, aduk2 adonan menggunakan telapak tangan, ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar diatas wajan. Setelah adonan masuk, akan menyebar sendiri. Jika mulai kokoh balik adonan, lipat 2, lalu lipat 2 lagi sampai jadi bentuk segitiga. Goreng adonan hingga kecoklatan. Angkat dan tirikan dgn tissue dapur agar minyak terserap lalu masukkan ke toples kedap udara. (Jangan lupa difoto dulu utk nambah koleksi🤣)
- Coba apa engga tergiur ama kecenya penampakan kremes ini 😘😘
Tpi baru bisa ngetik skrng 😅 pasti pada tau kan. Sungguh kremesannya terasa gurih sekali, bersarang dan renyah tahan lama. padahal adonan kremes ayam goreng kremes ala mbok berek kami rasa penggunaan bumbunya cukup sederhana. seperti tepung tapioka, tepung beras serta air kaldu sisa ungkepan ayam. setelah itu di goreng ke dalam minyak yang cukup panas hingga kremesan kering, matang serta kriuk renyah. Ayam goreng kremes ala mbok berek siap disajikan bersama kremesan diatasnya. Cara membuat ayam goreng kremes mbok berek. Alhamdulillah kita ketemu lagi ya Kak di hari pertama minggu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
