Kalau Korea, ayam nya dilumuri dengan endapan tepung maizena. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng asam manis ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng asam manis ala korea yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Kalau Korea, ayam nya dilumuri dengan endapan tepung maizena. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Ternyata membuat ayam goreng pedas manis ala Korea tidaklah sulit bukan. Jadi, kamu bisa menghadirkan menu dan.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng asam manis ala korea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng asam manis ala korea yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng asam manis ala korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis ala Korea pakai 17 jenis bahan dan 2 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis ala Korea:
- Gunakan 125 gram tepung maizena
- Sediakan 600-700 gram paha atas tanpa tulang, potong dadu
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil Optional: 1 sdm arak shaoxing
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam dan Merica secukupnya
- Gunakan 1 butir putih telur, kocok lepas
- Sediakan 1 buah bawang bombay, potong kotak
- Siapkan 1/2 buah paprika merah dan 1/2 buah paprika hijau atau kuning, potong kotak
- Ambil 1 buah baby ketimun, iris tipis
- Gunakan 1/4 buah nanas, potong
- Sediakan 60 mL jus apel atau nanas, saya tadi buat fresh sekalian buat jus pagi 🙂
- Siapkan 250 mL kaldu ayam
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan 3 sdm cuka putih
- Sediakan 1 1/2 sdm tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air
Selain ayam goreng Korea, ada juga resep ayam goreng asam manis yang kaya rasa. Resep ini juga tak kalah simpel untuk dipraktikkan. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Asam Manis ala Korea:
- Cairkan tepung maizena dengan air. Sisihkan dan biarkan mengendap selama 1-2 jam. Buang cairan jernih di atasnya. - Rendam daging ayam dengan 1 sdm kecap asin, merica, optional arak, kaldu bubuk dan bawang putih. Sisihkan selama 15 menit. - Tambahkan telur dan aduk rata. - Tambahkan endapan tepung maizena. Aduk rata. - Siapkan wajan dengan cukup banyak minyak. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga cokelat keemasan dan matang. Lakukan dalam beberapa kali penggorengan supaya tidak terlalu penuh.
- Sisihkan. Saya double frying alias goreng dua kali supaya lebih crispy. - Buat saus: tumis bawang bombay dan paprika hingga setengah matang. Tuang jus dan kaldu. Bumbuhi dengan 1 sdm kecap asin, cuka, gula. Didihkan dan koreksi rasa. Tambahkan garam bila kurang asin. Terakhir masukkan timun dan nanas. Masak sebentar hingga agak layu. Kentalkan dengan tepung tapioka. Sisihkan. - Sajikan ayam selagi panas dan renyah dengan saus. Boleh dituang di atas ayam atau disajikan terpisah. - Untuk 6-8 porsi
Lakukan dalam beberapa kali penggorengan supaya tidak terlalu penuh. Ayam goreng menjadi makanan sejuta umat yang nikmatnya gak pernah pudar. Tapi ada kalanya kita juga bosan dengan ayam goreng yang itu-itu saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Asam Manis ala Korea yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
