Anda sedang perlu ide resep ayam goreng ala mbok berek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ala mbok berek yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Umi may have changed since the last time the website was updated. Zomato.com does not guarantee prices or the availability of menu items at Ayam Goreng Mbok Berek Ny. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala mbok berek, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ala mbok berek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng ala mbok berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng ala Mbok Berek menggunakan 19 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng ala Mbok Berek:
- Siapkan 800 gr paha ayam (sy 6 potong bagian paha atas dan paha bwh)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (saya skip)
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan pencelup ayam goreng :
- Siapkan 1 gelas air sisa ungkepan ayam
- Ambil 1 sdm tepung sagu
- Gunakan 1 sdm tepung beras
Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Untuk mengobati rasa penasaran anda tentang bagaimana rasa dari ayam goreng mbok Berek ini, kali ini kita akan segera membagikan resep ayam goreng ala mbok Berek untuk anda semua pecinta olahan ayam. Mungkin citarasa yang dihasilkan oleh resep berikut tidak sama persis namun setidaknya mendekati yang anda harapkan.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng ala Mbok Berek:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, biarkan selama 10 menit kemudian cuci bersih, siapkan bumbu yang akan dihaluskan.
- Kemudian haluskan bumbunya lalu serai dan lengkuas cukup digeprek saja. Didihkan air secukupnya.
- Lalu jika air sudah mendidih masukkan ayam beserta bumbunya, lalu beri garam secukupnya, masak hingga ayam matang dan kuah masih tersisa kira-kira sebanyak 1 gelas. Lalu angkat ayamnya, kemudian sisa air ungkepan biarkan dingin.
- Siapkan bahan pencelup, siapkan wadah masukkan tepung sagu dan tepung beras lalu tambahkan air sisa ungkepan ayam, aduk rata, celupkan ayam yang akan digoreng kedalam bahan pencelup.
- Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, jika sudah kekuningan kucuri dengan 1 sdm bahan pencelup, lalu jika sudah setengah kering kucuri kembali dengan 1 sdm bahan pencelup, lalu goreng hingga golden brown, ini hasil goreng saya lebih dari golden brown tapi lebih kearah yang sedikit lagi akan gosong😁 karena telat masukkan bahan pencelup, jadi keringnya lama.
- Sajikan ayam dengan sambal dan lalapan.
Sungguh kremesannya terasa gurih sekali, bersarang dan renyah tahan lama. padahal adonan kremes ayam goreng kremes ala mbok berek kami rasa penggunaan bumbunya cukup sederhana. seperti tepung tapioka, tepung beras serta air kaldu sisa ungkepan ayam. setelah itu di goreng ke dalam minyak yang cukup panas hingga kremesan kering, matang serta kriuk renyah. Look for the famous chains like Ayam Goreng Mbok Berek with outlets throughout Indonesia's major cities." on Ayam goreng. Muhammad Raizuli Narra "Her Ayam Goreng has a strong crunchy feeling wich is the reason this special fried chicken got an army of fans. Muhammad Raizuli Narra "Her Ayam Goreng has a strong crunchy feeling wich is the reason this special fried chicken got an army of fans. Lihat juga resep Ayam goreng ala mbok berek enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ala mbok berek yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
