Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam Jadi kalau Bunda doyan pedas, Bunda boleh tambahkan sendiri potongan cabai ke dalam saus asam manis yang dibuat. Resep asam pedas, bisa untuk udang atau ayam!

Koloke Ayam (Ayam Pedas Asam Manis)
Koloke Ayam (Ayam Pedas Asam Manis)

Bunda lagi mencari ide resep koloke ayam (ayam pedas asam manis) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam (ayam pedas asam manis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam Jadi kalau Bunda doyan pedas, Bunda boleh tambahkan sendiri potongan cabai ke dalam saus asam manis yang dibuat. Resep asam pedas, bisa untuk udang atau ayam! Cara masak koloke / ayam asam manis mudah dan enak!!! Resep ayam kuluyuk ( asam manis ) - andalan akhir tahun.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam (ayam pedas asam manis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan koloke ayam (ayam pedas asam manis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan koloke ayam (ayam pedas asam manis) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Koloke Ayam (Ayam Pedas Asam Manis) menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Koloke Ayam (Ayam Pedas Asam Manis):
  1. Ambil 400 gram paha ayam filled (aku ngga suka dada) dipotong dadu
  2. Sediakan 100 gram tepung maizena
  3. Ambil 1/2 butir nanas dipotong kecil
  4. Siapkan 1 butir bawang bombay iris kotak dadu
  5. Sediakan 1 buah paprika iris kotak dadu
  6. Gunakan 2 batang daun bawang diiris kasar
  7. Gunakan โ— Bumbu Marinasi
  8. Siapkan 1 sdm light soy bean (kecap asin)
  9. Siapkan 1 sdt minyak wijen
  10. Ambil 1 butir telur ayam
  11. Ambil โ–  Bahan Saus :
  12. Sediakan 4 sdm saus tomat
  13. Sediakan 2 sdm saus sambal
  14. Gunakan 1,5 sdm (kalau cuka biang ditambah air) atau sesuai selera
  15. Siapkan secukupnya Dark soy saus
  16. Siapkan 1 sdt gula atau sesuai selera
  17. Gunakan Air bila ingin masakan agak berkuah kalau aku lebih suka kering

Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam. Koloke/ kuluyuk/ayam asam manis, resto pasti kalah!!!

Cara membuat Koloke Ayam (Ayam Pedas Asam Manis):
  1. Bahan masakan siap di olah
  2. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi selama 30 menit biar meresap lalu ditambahkan tepung maizena sedikit2 diaduk sampai semua daging tertutup tepung
  3. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam hingga kuning
  4. Panaskan minyak untuk menumis bawang bombay dan paprika hingga harum kemudian masukan nanas aduk rata tambahkan bahan saus, daun bawang lalu cek rasa, masukan ayam yang sudah digoreng aduk hingga semua tercampur rata.
  5. Koloke Ayam siap disantap…maknyuzz pedes, asam, manis seger ada nanasnya๐Ÿ๐Ÿ˜

Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Bahan utamanya menggunakan fillet ayam dan digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan disiram dengan saus asam manis.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat koloke ayam (ayam pedas asam manis) yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!