Anda lagi mencari ide resep ayam kremes ala mbok berek yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam kremes ala mbok berek yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes ala mbok berek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kremes ala mbok berek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek. Resep Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek. Source Susi Agung Olahan ayam paling disuka suami itu ayam goreng kering.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam kremes ala mbok berek yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Ayam Kremes Ala Mbok Berek menggunakan 17 bahan-bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kremes Ala Mbok Berek:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung/ayam pejantan/ayam buras (potong2)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai (memarkan)
- Siapkan 1 bungkus kecil santan kara larutkan dg 2 gelas air
- Gunakan 1 sdt gula pasir + secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil Bahan Kremes :
- Gunakan 300 ml air sisa rebusan ayam
- Siapkan 2 sdm munjung tepung beras
- Gunakan 125 gr tepung sagu
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1 butir kuning telur
Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya.
Langkah-langkah membuat Ayam Kremes Ala Mbok Berek:
- Campur santan & bumbu halus,serai & salam,garam & gula,aduk rata.
- Masukkan ayam,masak dg api kecil sampai santan menyusut & bumbu meresap.
- Sisakan air rebusan ayam,saring & takar sampai 300 ml,sisihkan untuk kremesan.
- Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dg api sedang sampai matang,angkat,tiriskan.
- Buat kremesan: Aduk semua bahan kecuali baking powder, panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata.
- Pastikan minyak sudah benar-benar panas, aduk-aduk adonan menggunakan telapak tangan, ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar di atas wajan.
- Setelah adonan masuk,akan menyebar sendiri,setelah mulai kokoh balik adonan,trs goreng sampai kecokelatan,angkat,tiriskan dg tissue dapur agar minyak terserap,lalu taburkan keatas ayam goreng,siap disajikan dg sambel & lalapan.
- Selamat mencoba, happy cooking 💖
Ayam goreng kremes ala mbok Berek. Sungguh kremesannya terasa gurih sekali, bersarang dan renyah tahan lama. padahal adonan kremes ayam goreng kremes ala mbok berek kami rasa penggunaan bumbunya cukup sederhana. seperti tepung tapioka, tepung beras serta air kaldu sisa ungkepan ayam. setelah itu di goreng ke dalam minyak yang cukup panas hingga kremesan kering, matang serta kriuk renyah. Ayam goreng kremes ala mbok berek siap disajikan bersama kremesan diatasnya. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak lainnya! Padahal ayam goreng kremes ala mbok berek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kremes ala mbok berek yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
