Sobat sedang mencari ide resep ayam goreng kremes a la mbok berek yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes a la mbok berek yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes a la mbok berek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan ayam goreng kremes a la mbok berek yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek. Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek. Cara membuat ayam kremes ini juga mudah dipraktikkan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng kremes a la mbok berek yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam Goreng Kremes a la Mbok Berek menggunakan 18 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kremes a la Mbok Berek:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda (1300gr)
- Ambil 2 lembar salam
- Ambil 1 batang serai, ambil putih, geprek
- Gunakan 600 ml santan encer dr 1/2 butir kelapa tua
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil secukupnya garam
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri goreng/sangrai
- Ambil bahan kremes :
- Siapkan 300 ml air sisa ungkep, saring
- Ambil 2 sdm munjung tepung beras
- Siapkan 125 gr tepung sagu
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1 butir kuning telur
Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Sungguh kremesannya terasa gurih sekali, bersarang dan renyah tahan lama. padahal adonan kremes ayam goreng kremes ala mbok berek kami rasa penggunaan bumbunya cukup sederhana. seperti tepung tapioka, tepung beras serta air kaldu sisa ungkepan ayam. setelah itu di goreng ke dalam minyak yang cukup panas hingga kremesan kering, matang serta kriuk renyah. Ayam goreng kremes ala mbok Berek.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kremes a la Mbok Berek:
- Spt biasa ayam dicuci, sambil digosok2 dgn garam dan kucuri jeruk nipis, diamkan 15' dan cuci lagi smp kesat.
- Masukkan semua bahan ungkep di wajan/panci, ungkep smp ayam empuk dan bumbu meresap. Biarkan dingin tetap terendam air ungkep. Tiriskan.
- Campur semua bahan celupan kecuali baking powder, celup ayam dan goreng pd minyak panas smp kecoklatan.
- Tambah kan baking powder pd bahan celupan setelah ayam habis digoreng, dan goreng di minyak panas dgn bantuan genggaman tangan, cukup 3-4 genggam sekali goreng. Goreng smp keemasan. Tiriskan di tisu dapur. Siap digunakan dgn ayam goreng
- Sajikan.
- Selamat mencoba :)
Hi! foodlovers. kali ini kita mau share salah satu resep ayam goreng kesukaan keluarga yaitu Ayam Goreng Ala Mbok Berek versi simple-nya gitu deh hhhee. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam berbalut tepung yang yummy dan crunchy ini. Sekilas mirip ayam goreng remah, tapi kalau ayam goreng remah ayamnya hanya dicelup ke bumbu kemudian digoreng dan sisa. Asal mula menjamurnya ayam kremes, Ter adaptasi dari ayam mbok berek ini 😃 (katanya lho ya, bukan kata saya. ðŸ¤) Ini pas lagi masak ayam juga, Masih ada sisa air ungkepan ayam, daripada mubazir di campurlah tepung maizena dan tepung beras.👌 Terus di goreng adonannya ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes a la mbok berek yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
