Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Sobat sedang perlu inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Opor ayam memakai 14 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam:
- Siapkan 1/4 kg ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih ukuran besar
- Ambil 2 siung bawang merah ukuran kecil
- Ambil secukupnya Tumbar
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1 ruas laos/ lengkuas
- Sediakan 1 bungkus Sasa santan bubuk
- Sediakan 700 ml air
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 25 gr Gula merah
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat.
Cara membuat Opor ayam:
- Setelah harum, tambahkan 700ml air, garam, gula pasir dan gula jawa. Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap ya…
- Karena disini saya pakai ayam sayur, jadi ayamnya saya rebus dulu sampai air mendidih kemudian airnya saya buang dan kemudian ayam saya cuci dgn air bersih.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, serai dan lengkuas.
- Boleh pakai layah/ blender jika ada
- Larutkan santan dgn 200ml air biasa atau air hangat
- Tumis bumbu sampai harum dgn api kecil, kemudian masukkan air dan santan. Sambil diaduk pelan supaya santan tdk pecah.
- Tes rasa, jika dirasa sudah pas lalu matikan api dan opor siap dinikmati.
Bagi masyarakat Indonesia, opor ayam bukanlah makanan kuliner yang asing karena opor ayam sudah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
