Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Versi pertama ayam dimasak langsung bersama santan sampai matang dan empuk.

Opor ayam selera suka-suka
Opor ayam selera suka-suka

Anda lagi membutuhkan inspirasi resep opor ayam selera suka-suka yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam selera suka-suka yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Versi pertama ayam dimasak langsung bersama santan sampai matang dan empuk. Secara pribadi saya lebih suka mengikuti cara nenek saya alias ayam digoreng dulu sebentar supaya rasanya tidak terlalu mblenger. Apalagi ditambah dengan sambal yang pedasnya sesuai dengan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam selera suka-suka, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam selera suka-suka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam selera suka-suka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Opor ayam selera suka-suka pakai 19 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam selera suka-suka:
  1. Ambil 1 kg ayam
  2. Sediakan 5 potong tahu
  3. Siapkan Sasa santan bubuk besar
  4. Sediakan 500 ml Air
  5. Ambil Bumbu halus:
  6. Siapkan 4 siung bawang putih
  7. Gunakan 4 siung bawang merah
  8. Siapkan 1 ruas jari kunir
  9. Ambil 1 sdt ketumbar
  10. Gunakan 3 butir kemiri
  11. Gunakan 1 sdt garam
  12. Ambil Bumbu pelengkap:
  13. Sediakan 2 lembar daun salam
  14. Ambil 2 lembar daun jeruk
  15. Ambil 1 ruas sereh geprek
  16. Gunakan Bawang goreng
  17. Sediakan Gula merah
  18. Sediakan 1/4 Merica
  19. Sediakan Penyedap (optional)

Agar lebih cepat matang, jangan terlalu besar. Untuk bumbu opor ayam sendiri ada yang lebih suka opor ayam putih dimana bumbu yang digunakan minus Nita Puspita: Opor Ayam. Biasanya bkin opor pake bumbu simpel aja tapi yg ini rempahnya buanyak bgt. halo Mba, untuk gula dan garam menyesuaikan sesuai selera saja ya, kalau.

Cara menyiapkan Opor ayam selera suka-suka:
  1. Cuci ayam dan tahu lalu potong-potong, lalu siapkan bumbu halus.
  2. Uleg semua bumbu sampe halus
  3. Tumis bumbu + daun salam daun jeruk sereh dengan sedikit minyak
  4. Tunggu hingga harum, masukan ayam. Aduk dengan bumbu hingga harum dan merata
  5. Masukan air, tutup wajan tunggu hingga mendidih - Setelah mendidih, masukan santan, aduk hingga santan menyatu
  6. Masukan tahu beri bumbu-bumbu, gula merah merica penyedap - Tes rasa, - Tunggu hingga agak susut agar bumbu meresap.Beri taburan bawang goreng, matikan kompor angkat sajikan.

Tetapi dengan catatan bumbunya juga harus ditambah. Ayam opor khas Bogor ini memang agak terasa manis karena menggunakan gula jawa, kekhasan rasanya mantap dengan paduan bumbu lain dan santan. Jika terlalu asin, tambahkan gula jawa, dan terus coba sampai ketemu rasa yang pas untuk selera kamu.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam selera suka-suka yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!