Sobat lagi memerlukan ide resep koloke crispy asam manis yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal koloke crispy asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke crispy asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan koloke crispy asam manis mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Koloke Crispy Asam Manis enak lainnya. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke crispy asam manis yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Koloke crispy asam manis pakai 19 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Koloke crispy asam manis:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam filet
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1 bj cabe merah besar
- Gunakan 1 mentimun
- Sediakan 4 buah wortel
- Siapkan 1 buah nanas
- Gunakan Secukupnya saos tomat
- Siapkan Saos tiram
- Siapkan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap
- Sediakan 2 sdm maizena
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Tepung kering:
- Siapkan 2 sdm maizena
- Ambil 10 sdm terigu
- Siapkan 1 btr telor
Dibandingkan dengan makanan asal Tiongkok lainnya seperti fuyunghai , cakwe , dan kwetiau, koloke memang masih asing di telinga. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Umumnya saus asam manis tersebut berisi potongan bawang bombay, wortel, brokoli dan juga buah nanas. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya.
Cara menyiapkan Koloke crispy asam manis:
- Potong2 daging ayam dan cuci lalu tiriskan
- Marinasi daging dgn sedikit garam dan merica bubuk
- Kupas sayuran dan buah nanas, iris sesuai selera. Cuci dan tiriskan
- Kita buat saosnya : cincang bawang putih, iris bombay,cabe besar
- Tumis dgn sedikit minyak hingga harum
- Tambahkan air secukupnya, saos tomat, timun, nanas dan wortel. Aduk2 beri grm dan gula dan 2 sdm maizena yg sdh di campur sedikit air, untuk menambah kekentalannya
- Kita goreng ayamnya. Kocok telor masukan ke ayam.trus celupkan ayam ke tepung kering lalu goreng dgn api kecil ya??? Biar dagingnya matang. Kalo udah matang angkat dan tiriskan
- Untuk penyajiannya; tata daging koloke di piring trus siram dgn saosnya, siap di hidangkan
- Marinasi daging dgn sedikit garam dan merica bubuk
- Kupas sayuran dan buah nanas, iris sesuai selera. Cuci dan tiriskan
- Kita buat saosnya : cincang bawang putih, iris bombay,cabe besar
- Tumis dgn sedikit minyak hingga harum
- Tambahkan air secukupnya, saos tomat, timun, nanas dan wortel. Aduk2 beri grm dan gula dan 2 sdm maizena yg sdh di campur sedikit air, untuk menambah kekentalannya
- Kita goreng ayamnya. Kocok telor masukan ke ayam.trus celupkan ayam ke tepung kering lalu goreng dgn api kecil ya??? Biar dagingnya matang. Kalo udah matang angkat dan tiriskan
- Untuk penyajiannya; tata daging koloke di piring trus siram dgn saosnya, siap di hidangkan
Lihat juga resep Ayam Kuluyuk (Asam Manis) enak lainnya. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Koloke crispy asam manis yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
