Bunda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian spesial.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas pakai 11 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Ambil 4 potong paha ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu ungkep
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan Seruas kunyit
- Siapkan 5 cm jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 bonggol lengkuas
- Sediakan Secukupnya garam & kaldu jamur
Ayam goreng lengkuas ini ayam goreng favorit keluarga, rasanya yg enak, bumbu yg meresap dan bumbu lengkuas goreng menjadi kremesan dengan rasa yg sangat enak. Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan. Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih. Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci lagi hingga bersih.
- Siapkan bahan bumbu, ulek bumbu, geprek sereh, lalu parut lengkuas.
- Masukkan ayam & bumbu kedalam wajan, lalu beri air sekiranya nutupin permukaan ayam, lalu tambah garam dan kaldu jamur. Ungkep ayam hingga matang & empuk selama 40 menit hingga air mau asat, lalu angkat.
- Tiriskan ayam biarkan suhu ruangan, lalu saring bumbu ungkep tadi sambil ditekan" supaya kandungan airnya berkurang.
- Goreng ayam dengan minyak panas, dengan bumbunya. Goreng hingga kuning kecoklatan,angkat.(bisa juga goreng secara terpisah ayam & bumbunya sesuai selera)
- Sajikan 🥰.
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Sejujurnya, saya ini masih penasaran dengan Ayam Goreng bumbu rempah Lengkuas. Bukan masalah enak atau tidak enak. Jadi buat teman-teman pecinta kuliner, kalau hendak mempelajari suatu makanan, pilihlah dari tempat yang menyediakan resep yang benar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng lengkuas yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
