Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Bunda sedang memerlukan ide resep opor ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Opor Ayam pakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Siapkan 1 kg ayam potong sesuai kebutuhan
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan 1 gelas air
- Ambil Bumbu rempah
- Sediakan 1 cm laos geprek/pipihkan kasar
- Sediakan 1 buah serai
- Gunakan 3-4 buah daun salam
- Siapkan 2 cm ruas kayu manis (boleh skip)
- Sediakan 1/4 buah kulit jeruk masak (bisa diganti daun jeruk 2 lembar)
- Ambil 5 cm jahe geprek
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5-8 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt garam kasar (opsional 1+½ sdt garam halus)
- Siapkan 4 buah Kemiri
- Ambil Bahan lain
- Sediakan 1 santan sunkara/sasa
- Siapkan 5 sendok Minyak untuk menumis
- Sediakan 2 penyedap rasa
- Gunakan 1 sdt vetsin
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Bawang merah goreng
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat.
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Haluskan bumbu rempah halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu rempah kasar sampai harum.. kalau sudah terasa wangi bumbu halus tambah 1 gelas air
- Masukan ayam yang sudah dipotong sesuai selera.. biarkan bumbu meresap ±15 menit dengan api sedang..
- Kalau sudah tambah 1 liter air,, masukan gula pasir,, vetsin dan penyedap rasa biarkan mendidih untuk melunakkan daging tutup biarkan ±20 menit
- Terakhir masukan santan dan diaduk biar santan tidak pecah..
- Tuang masukan ke dalam wadah dan taburkan bawang merah goreng.. masakan siap untuk disajikan
Bagi masyarakat Indonesia, opor ayam bukanlah makanan kuliner yang asing karena opor ayam sudah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
