Ayam merupakan komponen utama dari masakan ini, selain itu ada kuah santan kental yang bisa diambil dari perasan kelapa langsung atau bisa menggunakan santan instan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Sobat lagi butuh inspirasi resep opor ayam santan mahmud yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam santan mahmud yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ayam merupakan komponen utama dari masakan ini, selain itu ada kuah santan kental yang bisa diambil dari perasan kelapa langsung atau bisa menggunakan santan instan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran. Nah sekaligus meneruskan pola hidup sehat selama Ramadhan, bagaimana kalau aku.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam santan mahmud, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam santan mahmud yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam santan mahmud yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Opor ayam santan mahmud menggunakan 16 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam santan mahmud:
- Siapkan 1 Ekor ayam
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 2 biji cabai rawit (sesuai selera ya bebbb)
- Gunakan 6 siug bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan Lengkuas (digeprek)
- Siapkan Kunyit
- Ambil Jahe
- Ambil Daun Salam
- Siapkan Sereh
- Siapkan Garam
- Gunakan Sasa / penyedap rasa
- Gunakan Lada
- Gunakan Ketumbar
- Ambil 1 bungkus Santan Kara (ukuran kecil ya bebb)
- Sediakan secukupnya Air
Ada bahan-bahan khusus yang diperlukan untuk mengganti santan agar cita rasa Angkat opor ayam dan sajikan pada mangkuk. Opor ayam siap dihidangkan bersama nasi putih. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.
Cara menyiapkan Opor ayam santan mahmud:
- Bersihkan ayam yg sudah dipotong
- Rebus ayam tersebut setengah matang
- Ulek halus semua bumbu kecuali jahe, lengkuas, sereh (digeprek)
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskn, dan masukan daun salam dan sereh dengan minyak secukupnya hingga harum, kemudian masukan santan dan air secukupnya
- Setelah itu masukan ayam dan masak hingga matang
Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah Walau nggak menggunakan santan, opor ayam kuah susu juga enak dimakan bersama nasi atau ketupat, lho. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak. Penggemarnya banyak, karena gurihnya ayam sangat terasa di sini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam santan mahmud yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
