Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah. Hanya perlu menambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan santan encer.

Opor ayam bumbu kuning Pekalongan
Opor ayam bumbu kuning Pekalongan

Sobat sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam bumbu kuning pekalongan yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning pekalongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning pekalongan mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan maknyuss.

Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah. Hanya perlu menambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan santan encer. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam bumbu kuning pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Opor ayam bumbu kuning Pekalongan memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam bumbu kuning Pekalongan:
  1. Sediakan 1 kg Ayam Kampung
  2. Ambil Bumbu Penyedap (Garam, Gula, Royco, Sasa)
  3. Siapkan 1 Sun Kara
  4. Sediakan 2 Sereh (digeprek)
  5. Gunakan Jahe (secukupnya)
  6. Gunakan Kunyit (secukupnya)
  7. Ambil Lengkoas (secukupnya #digeprek)
  8. Ambil 9 Bawang Merah
  9. Siapkan 7 Bawang Putih
  10. Ambil 5 Cabe Rawit (diiris/dihaluskan # sesuai selera)
  11. Sediakan 4 Daun Salam
  12. Gunakan 3 Daun Jeruk
  13. Ambil Ketumbar dan Merica (sesuai selera)

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.

Langkah-langkah membuat Opor ayam bumbu kuning Pekalongan:
  1. Rebus Ayam Sampai Empukkk, jangan dibuang air rebusan nya buat kaldu biar gurih
  2. Semua bumbu nya digoreng dulu yaaa sebelum dihaluskan (maaf sebagian nya sudah sya haluskan blm sempet difoto)
  3. Semua bumbu dihaluskan, Terkecuali Sereh DaunSalam DaunJeruk sama Lengkoas (jangan lupa sewaktu diblender kasih air rebusan ayam sama minyak bekas goreng bumbunya tadi dikit aja biar gurih bumbunya)
  4. Bumbu digoreng lagi sampai kecoklatan.
  5. Kalo bumbu udah digoreng lagi sampai kecoklatan,satuin sama ayam yg direbus masukan SunKara dan Bumbu penyedap. Diaduk terus biar santan nya ga pecah
  6. Taburin bawang goreng, angkat dan sajikanšŸ˜Š

Setelah ituā€¦.diamkan beberapa menit dan siap digoreng setengah matang. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning pekalongan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!