Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Bunda lagi perlu inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung, direbus dulu. Sisihkan
- Gunakan 1 bh tahu digoreng
- Gunakan 1 bks (65 ml) sasa santan cair
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan Jinten bubuk dkit aja (sy pake seujung sdt)
- Ambil secukupnya Garam gula
- Ambil secukupnya Bubuk kaldu ayam/jamur
- Gunakan Bumbu geprek/cemplung :
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat.
Cara membuat Opor Ayam:
- Siapkan ayam yg sudah di rebus, dan tahu yg sudah digoreng. Sisihkan.
- Blender semua bumbu halus. Lalu oseng di wajan panas sampai tercium wanginya. Masukkan bumbu geprek.
- Aduk2 terus hingga matang dan mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu. Masukkan air kaldu ayam, ayam, dan tahu goreng. Aduk2 dan koreksi rasa.
- Masukkan santan cair. Tambahkan sedikit air kaldu ayam. Utk tingkat kekentalan sesuaikan dg selera masing2.
- Tunggu hg mendidih, aduk2 trs. Koreksi lagi rsanya. Kalau sudah pas, matikan kompor.
- Taburi bawang merah goreng. Sajikan.
Bagi masyarakat Indonesia, opor ayam bukanlah makanan kuliner yang asing karena opor ayam sudah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
