Bunda lagi mencari inspirasi resep koloke crispy asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke crispy asam manis yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Lihat juga resep Koloke Crispy Asam Manis enak lainnya. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke crispy asam manis, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan koloke crispy asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan koloke crispy asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Koloke Crispy Asam Manis pakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Koloke Crispy Asam Manis:
- Ambil 1/2 kg daging ayam fillet
- Ambil 5 butir bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang bombay (sy tidak pakai)
- Siapkan 1 buah cabai merah
- Sediakan 1 buah mentimun (sy tidak pakai)
- Gunakan 4 buah wortel (saya 2)
- Siapkan 1 buah nanas (saya ganti asem jawa)
- Siapkan Secukupnya saus tomat
- Gunakan Secukupnya saus cabai
- Gunakan Saos tiram
- Gunakan Asem jawa
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan Adonan tepung
- Siapkan Tepung serbaguna (di buat adonan basah dan adona kering)
Dibandingkan dengan makanan asal Tiongkok lainnya seperti fuyunghai , cakwe , dan kwetiau, koloke memang masih asing di telinga. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Umumnya saus asam manis tersebut berisi potongan bawang bombay, wortel, brokoli dan juga buah nanas. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya.
Cara membuat Koloke Crispy Asam Manis:
- Potong ayam dadu, lalu celupkan kedalam adonan basah terus masukkan ke dalam tepung kering lalu goreng
- Iris bawang, cabai dan wortel,. Tumis bawang sampai harum masukan cabai dan wortel lalu beri air secukupnya, tambahkan saus tomat saus cabai,dan air asem beri garam, gula, kaldu jamur aduk, terakhir tambahkan larutan maizena,bila kuah sudah mulai menyusut bisa matikan api
- Susun ayam di atas piring. Siram dengan kuah saus. Selamat mencoba
Lihat juga resep Ayam Kuluyuk (Asam Manis) enak lainnya. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan koloke crispy asam manis yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
