Kamu sedang perlu ide resep opor ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 21 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:
- Sediakan 1/2 kg Ayam, potong2
- Gunakan 2 buah Hati Ampela
- Ambil 2 buah Kentang
- Gunakan 2 buah Tomat
- Sediakan 10 buah Tahu Kuning, tp yg ukuran kecil2
- Sediakan 1 batang Serai
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 10 buah Cabai Rawit utuh
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 750 ml Air
- Sediakan 1 bungkus Sasa Santan bubuk (larutkan 120ml air)
- Ambil secukupnya Garam dan Gula
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 cm Jahe
- Gunakan 1 sdm Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Jinten Bubuk
- Siapkan 1 sdt Merica Bubuk
- Gunakan 6 buah Cabai Merah Keriting
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
- Cuci bersih ayam dan ati, lumuri dengan jeruk nipis biar ngga amis, kemudian cuci lagi
- Panaskan air, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai
- Kemudian masukkan ayam dan ati ampela, bumbui garam, gula
- Setelah agak mendidih, masukkan kentang
- Kemudian masukkan tahu dan cabai rawit, masak hingga ayam empuk, cicipi rasa, jika sudah pas, masukkan tomat dan santan yg sudah dicairkan
- Masak hingga mendidih lagi, angkat
- Opor siap disajikan 😁
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
