Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah.
Bunda sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah. Hanya perlu menambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan santan encer. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Opor ayam bumbu kuning memakai 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam bumbu kuning:
- Siapkan 1 ayam negri potong 10
- Ambil 2 buah telur rebus
- Siapkan 1 buah tahu putih cina (goreng)
- Siapkan 1 buah sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 bungkus santan sasa ukuran 65ml
- Sediakan 800 ml air
- Ambil 2 jari lengkuas
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 4 buah kemiri sangrai
- Siapkan Bahan tambahan
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Totole
- Siapkan secukupnya Lada
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Langkah-langkah membuat Opor ayam bumbu kuning:
- Bersihkan ayam lalu rebus hingga berubah warna, sisihkan dan simpan air rebusan ayam kurang lebih 200ml
- Blender semua bumbu halus
- Lalu tumis bumbu halus tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk tumis hingga wangi
- Setelah itu masukan air rebusan ayam masak sebentar lalu tambahkan 800ml air aduk2 sebentar
- Lalu masukan ayam yang sudah di rebus
- Tambahkan santan sasa lalu aduk2 hingga mendidih
- Masukan telur yang sudah direbus
- Tambahkan garam, lada dan totole cek rasa
- Lalu masukan tahu yang sudah di goreng (aku cuma 1 buah tahu karna yang suka tahu aku aja, suamiku engga,hiks)
- Tunggu mendidih, dan opor ayam siap di sajikan ❤️
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu. Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
