Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan.
Anda sedang butuh inspirasi resep opor ayam dkk (tahu, telur, kentang) yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam dkk (tahu, telur, kentang) yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dkk (tahu, telur, kentang), yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan opor ayam dkk (tahu, telur, kentang) yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam dkk (tahu, telur, kentang) yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Opor Ayam dkk (Tahu, Telur, Kentang) memakai 23 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam dkk (Tahu, Telur, Kentang):
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera, rebus sebentar, tiriskan
- Ambil 2 butir telur rebus, kupas
- Gunakan 1 buah kentang, kupas, potong kecil
- Gunakan 15 buah tahu kulit
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Ambil 4 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 ruas serai geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Sediakan sejumput Gula pasir
- Ambil sejumput Sasa
- Siapkan sejumput Royco ayam
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan secukupnya Air
Seluruh bumbu halus di ulek kemudian di tumis. Saat tumisan telah mengeluarkan aroma sedap, kemudian santan dan air di tambahkan sambil. Antara lain ialah opor ayam tahu bumbu kuning, opor ayam pedas, opor ayam kampung, dan opor ayam kentang.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam dkk (Tahu, Telur, Kentang):
- Uleg/blender bumbu halus (kalo saya lebih seneng diuleg). Tumis hingga harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, ketumbar bubuk. Aduk-aduk. Tambahkan gula pasir, gula merah, garam, Sasa, Royco, dan sedikit air. Aduk hingga mendidih.
- Tata di panci presto paling bawah, ayam kemudian telur dan tahu, masukkan santan 1/2 nya. Tambahkan secukupnya air agar terendam semua. Masak selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, buka presto. Masukkan potongan kentang dan presto kembali selama 3-5 menit.
- Buka presto, tambahkan sisa santan. Aduk-aduk sampai mendidih. Koreksi rasa. Siap disajikan bersama lontong dan sambal. O ya, kerupuk udangnya lupa 😁
Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam. Aduk hingga rata, tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu kental. Tambahkan tahu, telur, dan ayam potong.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam dkk (Tahu, Telur, Kentang) yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
