Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Jika air menyusut, bisa ditambahkan santan.
Bunda sedang membutuhkan ide resep opor ayam dan telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam dan telur yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam dan telur enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Jika air menyusut, bisa ditambahkan santan. Ingredients of Opor Ayam + Telur. Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam dan telur yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Opor Ayam dan Telur pakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam dan Telur:
- Ambil 1/2 ekor ayam (bagian bawah dpt 5 potong)
- Siapkan 2 bh telur ayam (lebih boleh)
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut (jadikan santan 1,5 liter)
- Siapkan 2 bh Daun Salam
- Sediakan 1 btg sereh
- Gunakan 2 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 1/2 kelingking lengkuas
- Gunakan Bumbu ulek
- Gunakan 3 bh Cabe merah
- Gunakan 1/4 kellingking Kunyit
- Gunakan 1/2 kelingking Jahe
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 bks Terasi ABC (boleh dibakar)
- Siapkan 4 bh Bawang merah
- Sediakan 4 hh Bawang putih
- Ambil Bumbu
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdm Gula
- Ambil 1/4 sdt Penyedap Sasa
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk Royco rasa sapi
- Sediakan Note : bumbu secukupnya ya moms di rasa2
Opor ayam sangat mudah untuk dimasak. Penggemarnya banyak, karena gurihnya ayam sangat terasa di sini. Penggunaan rempah-rempah dan santan menjadi dominasi yang pas saat semuanya dimasak.
Cara membuat Opor Ayam dan Telur:
- Cuci Ayam hingga bersih..kemudian rebus di panci berisi air mendidih hingga 5 - 10 menit saja… angkat tiriskan
- Rebus dan kupas Telur Ayam
- Siapkan bumbu2 yg akan di ulek
- Peras santan menjadi 1,5 liter (saya 3 kali perasan saja)
- Nyalakan kompor…panaskan santan sambil masukkan bumbu ulek, Daun salam, daun jeruk, sereh dan Lengkuas..aduk2 terus (supaya tidak pecah santan) sampai mendidih………….masukkan ayam (aduk2 sesekali)………..masukkan bumbu2 yg sdh disiapkan (masukkan sedikit2 sambil test rasa)………..tunggu hingga santan kembali mendidih dan ayam sdh empuk..masukkan telur ayam
- …Test Rasa siap dan sajikan
Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Gramedia Pustaka Utama yang menjabarkan resep opor ayam dan hidangan ayam lainnya dapat dibeli secara online di Cara Membuat Telur Setengah Matang ala Kopitiam Singapura. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
