Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa!
Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera•serai geprek•kunyit haluskan•jahe haluskan Opor ayam kampung. ayam•Bumbu yg di haluskan•kemiri•bawang putih•bawang merah•jintan•ketumbar. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 19 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung:
- Siapkan 500 gr ayam siap d ungkep (saya pakai paha sama sayap)
- Sediakan secukupnya garam,sasa
- Sediakan 1 sdt gula merah sisir
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 400 ml santan (dr 1/2 btr kelapa
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 sdm minyak utk menumis
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 👇Blender
- Ambil 10 bh cabe merah
- Siapkan 8 bh cabe rawit
- Siapkan 2 1/2 btr kemiri
- Siapkan 3 btr bwg merah
- Sediakan 3 siung bwg putih
- Gunakan 1 sdt biji ketumbar
- Sediakan 1 cm jahe,kunyit
- Sediakan sedikit jinten
Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler. Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang.
Cara membuat Opor Ayam Kampung:
- Tumis bumbu yg d haluskan sampai harum,masukkan serai,lengkuas,daun jeruk,dan salam aduk² masukkan ayam tambahkan air ungkep biar ayam empuk,kemudian tambahkan santan,gula merah,garam,sasa masak sampai kuah menyusut,cicipi dan sajikan
Ayam kampung memiliki peminat yang tidak sedikit. Hal ini memberi keuntungan pada pebisnis untuk melebarkan pasar mereka. Resep masakan ayam opor bumbu kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
