Sobat lagi butuh inspirasi resep ayam goreng lengkuas (no ulek) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas (no ulek) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas (no ulek), yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas (no ulek) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Anda bisa memilih ayam boiler atau ayam kampung. Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas (no ulek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Ayam goreng lengkuas (no ulek) memakai 5 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng lengkuas (no ulek):
- Siapkan 1 kg ayam(potong kecil 16bag/sesuai selera)
- Gunakan 200 gr laos (parut)
- Gunakan 2 bks royco bumbu ayam goreng
- Gunakan 500 ml air
- Ambil secukupnya minyak goreng
Goreng bawang merah bawang putih cabe tomat lalu jika sudah d'goreng ulek bumbu semua sama trasi yg sudah d'bakar tbahkan gula merah sma sejumput garam. Resep Ayam goreng lengkuas. resep mamak , harusnya lengkuasnya pake parudan biar cepet tapi kugapunya jadi di ulek manual aja. Sembari menunggu proses marinasi ayam, ulek atau blender semua bumbu halus. AYAM GORENG LENGKUAS Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas (no ulek):
- Ungkep ayam dg air,laos parut& bumbu royco ayam goreng.
- Ini foto bumbu royco ayam goreng.saya pake 2 bungkus karna saya suka rasa agak asin..bila bunda suka yg tidak begitu asin tinggal di atur aja bumbunya ini..(simple bgt tanpa ulek bawang dsb..semua dah komplit deh..)
- Ungkep sampe airnya hampir habis.sisakan sedikit. Waktu ungkep mungkin 20-40menit..tergantung apinya.kalo saya pakai api besar.jadi 30menit saja.
- Goreng ayam dalam minyak panas api sedang. (Balik 1x-2x bila sudah agak kering,agar rasanya lebih krispi dan tidak begitu berminyak). Bila sudah berwarna kuning keemasan..angkat,tiriskan &sajikan. *laos parut bisa disesuaikan dg selera.saya suka agak banyak.pas habis digoreng sperti ada kremesnya gitu..enak deh..
Kemudian tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica. Terakhir, tambahkan daun bawang dan aduk rata kembali. Kemudian goreng ayam dengan minyak hingga berwarna kecoklatan. Siapkan bumbu halus, ulek bumbu halus tersebut. Semua bahan di ulek kecuali daun jeruk, daun salam, air, dan lengkuas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas (no ulek) yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
